Ngày nay bước vào quán phở hay bánh mì của người Việt Nam ở Mỹ; khách hàng nói PHỞ, BÁNH MÌ... Nói Tiếng Việt nha bà con; không cần nói bằng tiếng Anh, Mỹ chi hết. Đó là sự thành công của ẩm thực Việt Nam trên đất nước Hoa Kỳ..BBT Blog.
03.09.2016. VOA.
Trong
phần lớn thế kỷ 20, đối với một số người Mỹ, món ăn châu Á đồng nghĩa với các món
xào thập cẩm, món mỳ xào hoặc các món kiểu Trung Quốc. Nhưng giờ, người Mỹ có
thể chọn lựa các món ăn trong các nhà hàng chuyên phục vụ món của Nhật, Thái, Hàn
Quốc, Ấn Độ, Myanmar, và các nước châu Á khác. Trong bộ phim tài liệu Off
the Menu, nhà làm phim Grace Lee đã ra khỏi lối mòn để khám phá xem món
ăn phản ánh sự chuyển đổi của cộng đồng Mỹ gốc châu Á – Thái Bình Dương như thế
nào.
